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“奶牛金钥匙走进新疆”技术示范现场会在乌鲁木齐成功举办

日期:2017-06-29 14:58 来源:中国奶牛产业网作者:admin点击量:

     为了提升我国奶牛养殖的竞争力,提高奶牛场管理和技术水平,搭建科研机构、服务组织和奶牛养殖一线的技术传递桥梁,解决奶牛养殖技术推广的最后“一公里”问题,在农业部奶业管理办公室的指导下,由国家奶牛产业技术体系(简称“奶牛体系”)、中国奶业协会经济委员会、新疆维吾尔自治区奶业协会(简称“新疆奶协”)、新疆维吾尔自治区奶业办公室、新疆生产建设兵团畜牧兽医工作站共同主办,由新疆农业大学、呼图壁综合试验站共同协办的2017年第8期(总第90期)“奶牛金钥匙技术示范现场会”于8月5-7日在新疆乌鲁木齐市成功举办。9年来,“金钥匙”技术培训不断创新培训模式,扩充培训专家力量,丰富培训和牛场技术指导的形式,引入战略合作伙伴,提升培训效果,“金钥匙”技术培训已经成为我国奶牛养殖领域培训的一个著名品牌。

 

 

 

会议致辞

 

 

 

 

新疆奶协郭剑书记在致辞中提到,畜牧业是新疆积极发展的优势产业,也是新疆少数民族长期以来的传统产业。奶业作为畜牧业的重要组成部分,是农业现代化的重要标志,也是农业农村经济发展和社会进步的一个重要产业。保持奶业持续健康发展,对于促进少数民族区域农业和农村经济结构化,增加农牧民收入,提高城乡居民健康水平,推动边疆地区全面建设小康社会有着极其重要的意义。


奶牛金钥匙工程培训计划是农业部奶业管理办公室和奶牛体系根据我国奶业发展现状,为了满足我国奶业的生产安全、高效、可持续发展现状,为了满足我国奶业转型、产业升级对人力资源的迫切需求而制定。这次培训班进行授课的专家老师都是国内奶业行业的顶尖专家,代表了我国奶牛养殖的最高水平,安排的技术专题也是结合新疆实际精心选题,内容涉及了奶牛养殖和生产的各个方面,对解决新疆奶业生产存在的现实问题具有很强的针对性和指导意义,也是为新疆广大奶业工作者和生产者提供了很好的学习机会和交流平台。这次培训召集了新疆地区优势区域的场长、技术负责人和管理人员。培训将采用现场答疑的方式的互动交流方式,专家和学员零距离沟通,形式新颖,接地气、有实效。希望参加培训的奶业管理工作者、企业代表、专业技术人员和养殖户代表,专心学习,认真记录,以取得良好的学习效果。

 

下面,我想对本次培训谈几点个人认识:

一、正确把握新常态,充分认识奶业面临的问题和挑战。D20峰会上指出:“振兴奶业,是推进农业供给侧结构性改革的重大任务,品牌是乳品企业的综合素质的集成,是奶业的竞争力的核心资源,更是中国奶业形象的体现。”

对于中国奶业来说,新常态也意味着需要调整自身的策略,能够和当前的经济形势相匹配,未来的发展机遇主要有三个:提升产品附加值,转型中高端产品,引领市场潮流;创新多元化经营模式,找到新的增长点,在大环境不利的情况下寻求新的发展路径;拥抱互联网经济,特别是移动互联网的发展改变了当前的消费习惯,随着年轻一代消费者的崛起,奶业只有适应消费市场才能获得发展的更大空间。

 

二、改机制、促发展,做好行业发展的服务和协调工作。行业协会是市场活动中的重要中介组织,它的主要作用是为市场主体提供社会公共服务,协调平衡市场各方利益,提高资源配置效率。市场经济越发展,行业协会的地位越重要,作用越突出。

新疆奶协原本是畜牧厅下属直接管理的协会,根据国家和自治区的要求,畜牧厅成立了脱钩办公室,指导新疆奶协于2017年4月完成了换届选举和脱钩工作。本次会议是脱钩以来新疆奶协举办的第一次大型活动,体现了协会服务社会,服务行业的宗旨。

 

三、抓培训、提素质,切实提高新疆养殖人员水平。无论谁来养牛,都是人来养,培育高素质的人才是关键。奶业发展要提高养殖、监管、企业、技术人员的综合素质,有责任心和事业心。养殖人员必须不断学习,不断提高素质,不断创新,必须有针对性的增加培训机会,培养新型的养牛人。

 

促进奶业的健康发展,还需要各方面共同努力。希望各位代表和学员能够携起手来,凝聚共识,坚定信心,奋发进取,促进奶业优质安全发展,为振兴新疆奶业做出新的更大的贡献。

 

最后,祝各位代表在今后的工作中身体健康,万事如意。

 

 

 

 

奶牛体系首席科学家李胜利教授在致辞中指出,这次会议是奶牛体系在新疆若干次金钥匙培训的其中之一。非常开心能够来到新疆,首先天气非常适宜。相比较而言,南方的高温尤其是上海达到40℃,达到了149年来的最高的历史记录,对奶产量的影响非常大。入夏以来,南方有些地区产奶量下降了20%到30%,北京、宁夏等地区奶产量也下降了15%左右。

 

新疆是中国奶业的重要的组成部分,这次会议有两层重要的意思,首先是为了延续我们已经持续了九年之久的奶业系列活动;其次这次也是全国各地方奶业协会,进行换届的时刻。国家协会的改革,从政府担任主要领导角色到产业和学术界到科学家来担任会长。包括天津和黑龙江都已经完成了协会的换届。对于余雄教授,首先是奶牛体系的一名岗位科学家,他能够很好的贯彻和执行政策和法规,并且可以很好地将产业体系资源和企业资源很好的结合利用起来。一方面可以为政府提供管理咨询和决策,另一方面可以平衡多方利益,更好的保护奶农的利益,更好的促进新疆奶业的发展和创新。所以我们祝贺余雄教授担当新疆奶业协会理事长一职。

 

关于这次会议,要感谢自治区、兵团各方面的大力支持,也要感谢多家兽药、饲料、设备公司在技术服务上的支持。8月是新疆最好的季节,也是旅游旺季,大家不远万里来到新疆,就是为了新疆奶业发展更加繁荣,变得更具有竞争力。

 

新疆奶业和全国奶业一样,进入了一个转型升级的关键时期,也是一个重新梳理市场的关键阶段。这次在D20峰会上,新疆大企业也参加了会议。目前来说中国奶业的基础已经成型,规模化牧场的装备水平、存栏水平、单产水平、饲料组成,都已经达到了较高的水平。

 

近些年中国奶业发生了翻天覆地的变化。目前来说,规模化牧场的单产水平一般在25 kg以上,优秀的可以达到35-40 kg;从牧场的饲料来看,进口苜蓿和燕麦、全株玉米青贮,都得到广泛的使用,而且干物质含量也在一个相对高的水平;乳脂乳蛋白也得到了质的提升。这两年我走过许多国外的牧场,中国牛奶的许多指标已经超过了国外。而且目前中国的规模化牧场程度已经超过了美国。但我们还面临竞争力不足的问题,公斤奶成本居高不下。现在我们在反思,到底什么样的模式适合中国,我们改革分方向就是降成本补短板。

 

新疆奶业有着天然的优势,非常适合种养加相结合的模式。饲料成本较内地来说有着非常大的优势,比如苜蓿、全棉籽,品质优良且价格低廉。但是新疆地广人稀,急需找到一条走出去的道路,来营造新疆自己地域品牌。

 

养牛产业还是得以技术为主,来打造核心竞争力。金钥匙培训和全国各养殖企业联系密切一起合作举办了多场技术示范现场会,帮助蒙牛的牧场提质增效是卓有成效的。我们的专家都是身经百战的有着丰富的实战经验,且装备了最为先进的设备来帮助检测牧场,发现牧场问题,进而解决问题。

 

最后感谢大家的参与,感谢自治区和兵团的支持!

 

 

 

 

新疆奶业协会理事长余雄教授在致辞中提到,感谢到场的各位奶业工作者,大家的到来为新疆奶业的明天增添了十足动力。感谢奶牛体系的大力支持,特别是请到了体系首席科学家李胜利教授参加这次会议,希望各位同仁能够踊跃提问。感谢自治区奶业办公室和兵团农业局畜牧处、畜牧总站对我们的关心、指导和支持。奶业技术服务联盟杨敦启秘书长,在会议的前期做了大量的工作,召集了各路专家。这次我们的会议有些创新,将原来的先去牧场再进行专家讲座,改为疫病、生产、繁殖三个专场,希望大家能够找到自己的兴趣点从而达到最佳的学习效果。去年金钥匙在蒙牛举办了10个专场,为蒙牛提升了3个亿的价值,如果这发生在新对于我们的改变则是翻天覆地的。金钥匙会议也在不断的创新,不断的完善,不断的总结经验,其目的只有一个满足我们企业的需求,为国家的奶业发展提供帮助。由于新疆地域辽阔,有着诸多的不方便。在今年四月份开始,我们就从各个牧场进行问题的收集与整理,并把这些问题交给杨敦启秘书长,他根据我们的具体问题请到了相应的专家,所以我们这次不讲课,进行一对一的服务。越是在一线工作的人越是有急需解决的问题,所以希望各位抓住这次来之不易的机会。奶牛体系的力量非常强大,我们这次金钥匙也是借助了体系的力量才能成功举办。也特别感谢中泰牧康能够对这次会议提供赞助,希望能够利用一切可以利用的力量,为奶牛行业的未来添砖加瓦。

 

专题论坛

简短的开幕仪式之后,进入此次金钥匙技术示范培训的关键环节。此次金钥匙创新性的采用了互助论坛及报告的形式展开,使整个培训更加亲民,更加实用化,得到了牧场工作者的一致认可。

 

 

 

 

第一组:奶牛疾病防控专场。

包括犊牛分娩护理程序及常见病的预防与治疗问题、奶牛主要传染性疾病的预防与治疗、乳脂/乳蛋白稳定技术及异常乳有效控制技术。

答疑内容包括:分娩护理、0-4月咳喘、肺炎、腹泻发病高、球虫治疗、乳房炎、肢蹄病、BVDV、梭菌病、两病筛查的诊断和治疗还有原料如脂乳蛋白比例偏高、尿素氮高、夏季原料乳蛋白低等相关问题。

 

 

 

第二组:生产管理专场。

包括新疆饲草料多元开发途径与配方应用技术方案,成母牛不同泌乳阶段营养与饲养技术要点、奶牛场内训机制、成本核算、目标管理与绩效考核。

答疑内容包括:青贮玉米、苜蓿、小麦制作、TMR配方、不同牛群典型配方,干奶、围产、初产牛、泌乳前中后期的管理技术。而且还包括奶牛场定员、内训、核算、目标管理、绩效考核的相关问题。

 

 

第三组:奶牛繁殖技术专场。

奶牛健康管理与繁殖管理和配种技术应用的关系,答疑内容包括,后期营养、膘情管理、繁殖程序、配种技术、常见问题处置。

 

参会的专家们对牧场提出的问题都做出了非常详细的分析与介绍。

 

 

牧场诊断与指导

8月7日,金钥匙技术专家分2组分别深入呼图壁种牛场下属2个牧场,携带专业化的即时检测设备,包括日粮分级筛、近红外饲料快速测定仪、粪便分级筛、血酮测定仪、体细胞和尿素氮测定仪等,从犊牛、围产牛、泌乳牛、粗饲料、TMR、奶牛繁殖管理、体况评估、粪便评估、奶牛福利等方面进行了全面诊断,现场给出数据,分析问题,结合牧场服务理论和经验,制定系统的牛场“提质、增效”竞争力提升解决方案,打造牛场技术指导2.0版。

 

 

上午进行现场检测诊断后,下午专家们与牧场技术人员进行交流,就检测得到的数据进行分析诊断,订给出中肯可行的意见建议。

参与牧场评估的专家们充分利用一切时间,帮助牧场解决了的各种实际问题,也体现了金钥匙培训对提升中国奶业的竞争力所发挥的积极作用。

 

 

 

会场花絮

 

 

 

 

(责任编辑:admin)
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