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助力“粮改饲”工程——东北地区“金钥匙”蒙牛专场技术示范专场会在沈阳举办

日期:2017-09-05 17:34 来源:中国奶牛产业网作者:admin点击量:

 

 

  为了提升我国奶牛养殖的竞争力,提高奶牛场管理和技术水平,搭建科研机构、服务组织和奶牛养殖一线的技术传递桥梁,解决奶牛养殖技术推广的最后一公里问题,在农业部奶业管理办公室的指导下,由国家奶牛产业技术体系(简称奶牛体系)、中国奶业协会经济委员会共同主办,由内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、辽宁省奶业协会、奶业技术服务联盟、蒙牛奶源沈阳部、辽阳环野养殖有限公司、昌图县溢康奶牛养殖专业合作社共同协办的2017年第九期(总第91期)奶牛金钥匙技术示范现场会822-24日在沈阳市成功举办。9年来,金钥匙技术培训不断创新培训模式,扩充培训专家力量,丰富培训和牛场技术指导的形式,引入战略合作伙伴,提升培训效果,金钥匙技术培训已经成为我国奶牛养殖领域培训的一个著名品牌。

          

会议致辞

 

 

辽宁省畜牧兽医局 副局长 张世伟

 

辽宁省畜牧兽医局张世伟副局长致辞表示,热烈祝贺金钥匙启幕辽宁。金钥匙培训对促进全国奶业创新改革、乳业提升和转型意义重大。一方面体现了顶层设计,体现出国家公共服务意识,农业部奶办和奶牛体系牵头整合顶级专家资源;另一方面体现了普惠技术,通过技术及金融帮扶企业和奶农节本增效,创新了产业技术服务平台,降低了企业技术成本支出。

张局长还介绍了辽宁省奶业现状。辽宁是我国奶业大省,产量消费分居全国第8位和11位。2016年奶牛存栏34.8万头,牛奶产量143.1万吨,同比增长3.5%2%,主要品种是荷斯坦奶牛。娟姗牛大约占5%,平均单产达到7.5吨。60%以上奶牛养殖实现全产业链生产,集中在法库等11个县区。全省共有标准化小区210个,8家乳企拥有80个自有牧场,均已实现TMR、全株玉米青贮和机械化挤奶,DHI参测率10%,平均乳蛋白率3.28%,乳脂率4.05%,体细胞数31.5万,优于欧盟标准。全省18个婴幼儿奶源基地,100%合格。运输车辆监测覆盖率100%,蒙牛,伊利和辉山300个批次全部合格。24家许可加工企业,日处理鲜奶5000吨。

目前辽宁奶业存在的主要问题和面临的挑战,主要包括消费者对国产奶消费信心不足,成本居高不下,产业融合度不够等问题。大批养殖企业处于高投入、高消耗、高排放、低产出的困境,急需向低投入、低消耗、低排放的理念和思路发展创新。金钥匙培训恰逢其时,提供了综合性互动科技服务平台,是促进我国奶业振兴和发展方向之一。质量是提振消费信心的黄金法则,要建立全程可追溯质量安全控制体系,农场自检,企业质检,第三方公正。

谈到未来辽宁奶业发展思路是指出,正在组织奶业专家研讨辽宁2017-2020奶业发展规划,将优化区域布局开展绿色发展之路,重点建设 11个养殖优势区,推进种养结合、苜蓿发展及粮改饲工程,加大粪肥资源化利用程度。大力推进标准化、规模化、生态化养殖,全面提高奶牛单产水平。确保生鲜乳和乳制品质量安全,建立从源头开始的现代化信息化可追溯机制。

 

 

辽宁省奶业协会 会长 徐环宇 

 

辽宁省奶业协会徐环宇会长热烈祝贺在辽宁成功举办第4次金钥匙活动,据数据分析金钥匙为辽宁奶业发展做出了巨大贡献。金钥匙打为牧场开起了奶牛健康之门,在当前奶业严峻形势下,更应该向精细化管理要效益,向标准化养殖要发展。

本次金钥匙培训活动是由奶牛体系与蒙牛集团强强联手在沈阳举办,非常感谢蒙牛集团对本次活动做了精心的筹备和细致的安排,选择了两家具有代表性的牧场,专家深入牧场一线开展逐一问诊和精准指导,不但为牧场解决实际问题,还让其他前来参加活动的牧场从现场观察与交流中受益匪浅。

希望大家坚定信心,练好内功,节本增效,我相信用金钥匙打开的提升之门,一定会让蒙牛牧场的效益越来越好。 

 

 

国家奶牛产业技术体系 首席科学家 李胜利

 

奶牛体系首席科学家李胜利教授介绍了国际和国内奶业形势,指出了青贮制作的重要性。并代表奶业技术服务联盟、奶牛金钥匙专家团队,对当地政府、奶业协会、蒙牛奶源团队,对奶牛金钥匙工程的支持与帮助表示真诚谢意。是大家共同努力让奶牛金钥匙专家团队的服务渠道、与奶牛场对接效果与质量,更畅通,更深入,更紧密。

 

 

蒙牛集团奶源运营管理中心 总经理 付旺盛

 

蒙牛集团奶源运营管理中心付旺盛总经理介绍了蒙牛的历史、现况和未来的战略目标。蒙牛集团经过18年的发展,营业收入已经达到了548亿,UHT及低温酸奶占有率行业第一,世界乳业第10名,迈入全球乳企第一阵营。蒙牛在全国拥有33个生产基地、57家工厂,产能达到920吨,共有4万多名员工,扎根北纬40-50度黄金奶源带,30多个奶源基地100%实现规模化集约化。强调蒙牛的航天品质根本在于品质二字,在于对中国奶业的可持续发展源头的重视。未来蒙牛奶源战略规划:提质量、降成本、优结构、理节奏、调布局。 

 

专家授课

简短的开幕仪式之后,进入此次金钥匙技术示范培训的关键环节。

上午由奶牛体系首席科学家、中国农业大学教李胜利教授讲解《青贮品质提升关键点及降本增效核心作用》,康德权肖玲技术总监讲解《奶牛热应激综合调控技术》。

下午由长春博瑞营养总监、吉林农业大学甄玉国教授讲解《中小牧场精细化饲养管理的技术程序》、环球种畜仝太军经理讲解《奶牛繁殖基础及繁殖技术应用》、上海康臣乳房保健专家赵全刚讲解《中小型奶牛场成本管理的有效控制节点及方法》。

 

 

上午授课专家 

 

 李胜利

 

 肖玲

 

 

下午授课专家

 

 

甄玉国

 

 

 仝太军

 

 赵全刚

 

 

牧场诊断与指导

823日,金钥匙技术专家分2组分别深入2个牧场,携带专业化的即时检测设备,包括日粮分级筛、近红外饲料快速测定仪、粪便分级筛、血酮测定仪、体细胞和尿素氮测定仪等,从犊牛、围产牛、泌乳牛、粗饲料、TMR、奶牛繁殖管理、体况评估、粪便评估、奶牛福利等方面进行了全面诊断,现场给出数据,分析问题,结合牧场服务理论和经验,制定系统的牛场提质、增效竞争力提升解决方案,打造牛场技术指导2.0版。

 

上午进行现场检测诊断后,下午专家们与牧场技术人员进行交流,就检测得到的数据进行分析诊断,并给出中肯可行的意见建议。

 

现场诊断交流之后,专家在23日晚参加现场沙龙交流。为更多的牧场技术人员答疑解惑,提供有效的解决问题方案。经过白天牧场精准数据诊断,专家对沈阳当地奶业有了一定的了解,并认真准备了对应的解决方案。

 

参与牧场评估的专家们充分利用一切时间,帮助牧场解决了的各种实际问题,也体现了金钥匙培训对提升中国奶业的竞争力所发挥的积极作用。 

 

会场花絮

 

 

 

 

(责任编辑:admin)
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