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【奥特奇-牛精英爱尔兰启迪之旅】爱尔兰是怎么养牛的呢

发布时间:2015-09-22 10:44  文章来源: 奥特奇  作者: 奥特奇  点击量:

奥特奇-牛精英爱尔兰启迪之旅已经顺利返程,5位牛精英已经熟悉并熟练掌握了牧场的日常工作。这次他们为大家简单介绍一下爱尔兰牧场的牛群饲养管理要点。

 

1、初乳饲喂

奶厅中分别有三种颜色标识的桶:绿色桶表示新产牛产犊结束后及时挤出的初乳,黄色桶代表产犊后三天内挤出的牛乳,红色桶装抗生素含量高的废弃乳。新产牛产犊三天后即可正常挤奶。

 

 
1)犊牛出生后2小时内灌服初乳3L(绿色桶)。
2)出生后的头5天,每天饲喂常乳(黄色桶)或代乳粉4.5L。
3)5天后每天饲喂5L。
4)抗生素含量高的废弃奶不能用于饲喂犊牛。当黄色桶的牛奶用完后使用代乳粉饲喂。

5)一周后开始饲喂开食料。

6)提供洁净的饮水。

7)体重达85kg时断奶。

 

 

2、产犊

一方面,出于卫生考虑,刚产犊后的环境不利于免疫力低下的犊牛;另一方面,出于动物福利角度,犊牛与奶牛长时间相处后再分离带来的应激远大于产犊后立马分离。因此产犊后,应立即将犊牛与母牛分开。

 

3、信息记录

在爱尔兰的牧场,员工需要做很多文件与信息的记录工作。

 

1)初乳饲喂记录

初乳的饲喂对于犊牛的健康和成长至关重要。每当有一头犊牛出生,员工都需要记录其出生时间、出生体重,以及何时饲喂初乳、饲喂何种乳、饲喂量等信息,使得整个初乳饲喂的过程可追溯。因此,若有一头犊牛在之后出现了疾病,便可根据信息记录追究责任,达到监督作用。

 

2)身份记录

就像每人都有自己的身份证,在爱尔兰的每一头牛都有其独一无二的身份证明,即护照。护照将跟随奶牛一生直至死亡。护照上记录了该牛的详细信息、疾病、以及何时转移、买卖等。

 

在犊牛出生后的几周内,要完成打耳标的工作。耳标上的号码即护照号码。而在打耳标过程中,同时可进行耳部组织的提取,样本将统一送检,检疫该牛是否携带病原体。这些疾病信息都会记录在该牛的护照中。

 

 

3)药品使用记录

牧场的所有兽药品都要求有其使用记录,记录药品名称、何地购买、何时在哪头牛上使用及为何使用。这些记录同样可供有关部门查看以防止将兽药用于其他用途。

 

4)放牧

犊牛在圈舍内饲养12周,之后开始放牧,同时也适当补充精料。

 

寄生虫的防治对放牧牛群来说必不可少。而对于新生不久的犊牛来说,它们的免疫力相对来说低于成母牛和青年牛,因此需要更加细心地照顾。每一块新的草地,放牧顺序为:犊牛、青年牛及成母牛。

 

然而,我们也不希望犊牛完全接触不到寄生虫,这样只会让她们变成温室里的花朵,毫无防御能力。因此,寄生虫的防治对犊牛来说,既应有保护,也要有与寄生虫的接触。我们所在的牧场每100天驱虫一次,采用耳部皮下注射,药物注射驱虫会持续到该牛第一次产奶。产奶后,使用药物喷淋的方式对奶牛进行驱虫。

 

后记--启迪之声

 

 
七周的时间转瞬即逝,在紧凑的行程安排中,我们不仅学习到了很多养牛方面的新知识,更重要的是我们体验了一种不同于国内的养牛模式,对家庭牧场有了亲身体会和全新的认识,对爱尔兰奶业有了清晰的了解。同时,我们也认识到,爱尔兰能将家庭牧场发展的如此之好,不仅得益于得天独厚的气候条件,更重要的在于,爱尔兰对从事奶牛养殖行业的人才的培养,以及对国家土地资源的科学利用和精细化管理。这不禁启迪我们思考,我国该如何培养奶业行业后备军?我国该如何科学合理的利用土地资源发展奶牛养殖?发展家庭牧场是我国奶业发展的未来之路吗?这些问题都有待我们继续去探索去实践。