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【ECPA】启迪之旅|牛精英探访爱尔兰第一学府都柏林大学

发布时间:2017-03-30 16:50  文章来源: 牛精英计划  作者: 牛精英计划  点击量:

 

探访爱尔兰第一学府

 

都柏林大学

 

 

  伴随着狂风暴雨和都柏林大学接待人员撑着伞的热情相迎,牛精英们在Maurice教授的带领下,来到爱尔兰的顶级学府——都柏林大学,现在担任奥特奇全球研发主任的Maurice,曾任都柏林大学副校长,农业与食品学院院长,因此他对这里十分熟悉、了解。通过他和都柏林大学农业与食品学院项目主任Damien Dempsey对学校概况的讲解,以及对农业与食品学院和国际学生活动中心的参观,大家了解了都柏林大学的基本情况,以及其对爱尔兰的影响,尤其在农业与食品中的战略指导作用。

  都柏林大学始建于1854年,已经拥有162年的校史,占地148公顷,共分六个学部,涵盖了艺术人文、商学、工程建筑、社科法学、健康与农业科学、理学等相关专业。都柏林大学是爱尔兰学生首选的深造地,拥有最多的科研经费,发表科研文章数量居首位。走进都柏林大学,映入眼帘的不仅仅是庄园式的校园风光,还有先进的实验设备以及强大的试验教学基地,处处显示着都柏林大学悠久的历史和卓越的学习环境。此外,都柏林是一个多元的大学,有众多来自不同国家和地区的学生,在这样的氛围中不同的文化得到好的交流。

        11名牛精英学员分别来自于国内6所大学的动物科学或动物医学专业,而在都柏林大学,大家感受到了身为一名农科专业学子的骄傲和自豪:我们都生活在地球上,因此与自然和人类相关的科学应当是最值得敬仰的科学之一。

  农业与食品科学院在爱尔兰就是最受欢迎的学科之一,汇聚了爱尔兰甚至是国际上TOP10的优秀学生,这里也是QS学科排名始终位于全球前百的学科之一,下设12类本科专业和7类授课式硕士方向,学生也可以在这里完成研究式硕士、博士的学习和研究工作。该学院设置的各类具体专业贯穿了完整的食品产业链,对爱尔兰农业与食品业起到重要的战略指导作用,这也正是他们最大的优势,许多毕业生在相关领域内身居要位,遍布全球。此外,无论是学院与业内企业的合作,还是以农业科学为中心与其他各学科之间的密切沟通,都能增加农业生产系统的完备性,形成一套完整的产业链,大大地推动了爱尔兰农业的发展。

  专业实习是农业与食品科学院本科生教学中非常关键的一个项目,该项目为学生提供难得的在专业相关企业实习的机会,爱尔兰农业部、Teagasc以及一些当地认证机构都是实习项目接收单位,而且有12%的学生有机会在国外完成专业实习,如德国、法国、英国、新西兰、日本、美国等,许多业内企业或机构提供奖学金用以支持学生出国实习的部分费用。目前,这个项目深受企业甚至产业的认可。该项目与牛精英暑期实习项目可谓有异曲同工之妙,这也从侧面证明了实践和实习对于农业专业人才能力培养的重要性。

 

  在短暂的参观中,大家还有幸在农业与食品科学院教授的带领下参观与食品检测等研究工作相关的实验室,了解他们的日常工作和实验室情况。井井有条的实验室让大家大开眼界,合理的管道设计和时刻干净的实验室桌面都能映射出都柏林大学对细节的重视和对科学实验的严谨态度。

        其中一个小细节是,实验室并不是仅仅设有通风橱,而是在双向操作台上方安装了可自由移动推拉的抽风机,不仅使试验操作更简便,还最大化利用了实验室的空间。不同于国内的是,这里的实验室是面向整个学院的,如果需要,申请并预约时间后便可使用,并有专业人员来指导你操作,这样资源的利用也会更加充分合理。

  通过与国际办公室的陈老师交流,潘彦彤了解到来这里读书的一些要求和条件,希望日后可以通过努力、有机会可以来到这里学习。巴音道尔吉·赛尔格林对于农业与食品科学院的针对本科生的“奶牛工商管理项目”很感兴趣,她希望将来能够有机会参与学习。此外,大家还参观了UCD的学生活动中心和食堂,无一不散发着青春的活力。

 

 

        当日下午,学生们来到UCD试验牧场,负责奶牛方面科研教学的Karina博士为大家介绍了牧场的基本情况,教学牧场占地235公顷,其中奶牛存栏200头(成母牛)。该牧场不同于爱尔兰的家庭牧场,安装了许多具备教学、科研功能的设备,如40位转盘挤奶、固定设备、四列精料饲喂管道,甚至还安装了能够俯视牛群情况的高空通道。

 

        此前,牛精英学员在美国牛人牛途的访学过程中,也曾参观过康奈尔大学的2个教学与科研牧场,其中反刍动物研究中心最大的特点是教学与生产结合,在不影响牧场生产的条件下尽可能多的满足教学需求,提供给学生更多的接触生产实践的机会,牧场的过道等设计也更加适合教学需求。另外,牧场生产的牛奶10%用于康奈尔大学自己经营的乳品公司加工冰淇淋等产品,非常受学校师生欢迎。

       这两个教学牧场都有商业注资,UCD试验牧场就得到了来自7家机构超过200万欧元的赞助支持,而这7家机构涉及到了产业内各方,如奶厅设备公司Dairymaster,乳品公司Glanbia,饲料公司Devenish Nutrition等。